Ezer darab brióst oszt szét rászorulóknak Galamb Alex. Az ország kedvenc roma péke maga is volt hajléktalan, így pontosan tudja, mit jelent reménytelenségben élni. Galamb Alex nagyszabású akcióra készül. Az ország kedvenc roma pékje fejébe vette, hogy lesüt 1000 darab brióst, hogy a süteményeket aztán ingyenesen szétossza hajléktalanok, szegény családok, illetve egyszerű érdeklődők között. A fiatal pékmester még a pandémia idején hívta fel magára az ország figyelmét, amikor a falujában, Hernádnémetiben élő gyerekeket a házába invitálta, hogy sütni tanítsa őket. A lelkesedése azóta is tart, így 21-en járnak hozzá heti rendszerességgel, miközben egyetemen tanul tanuló szakon, és az egykori iskolájában is dolgozik oktatóként. Mielőtt gyerekkoromban bekéredzkedtem a miskolci gyermekvárosba, három napig hajléktanként éltem.

Ennyi idő is elég volt arra, hogy megtapasztaljam, milyen reménytelenségben, étlen-szomjan élni. Talán innen ered a szokásom, hogy mindig van nálam némi aprópénz, amit oda tudok adni egy fedél nélkülinek – mondta a Borsnak Alex, és hozzátette: a briósos rendezvényére a hajléktalanok mellett bárki ellátogathat.- A rendezvény célja nem a pénzgyűjtés, de ha valaki támogatni szeretné a Sütni Jó! Alapítványt, természetesen kaphat számlaszámot. A lényeg ezúttal az, hogy az emberek lássák, hogy mi nem csupán kérni tudunk, hanem adni is szeretünk. Március 2-án, vasárnap, 13 órakor Miskolcon mindenkit szeretettel várunk a gyerekekkel az Újgyőri főtéren, aki szeretné a péksüteményünket megkóstolni – magyarázta az ismert pékmester. Szeretném a rendezvény hírét minél több rászorulóhoz eljuttatni! Sajnos a mélyszegénységben élő családoknak és a hajléktalanoknak nincs okostelefonjuk és internet-elérésük, így a Facebookon nem elég reklámoznom az akciót. Ezért döntöttem úgy, hogy szórólapokat is készítünk majd a nagy nap előtt– jegyezte meg a pékmester.

 Alex azt is elárulta, hogy az 1000 darab briós elkészítése bizony komoly tervezést igényel.- Van három darab elektromos kemencém, ezt mind egyszerre kell majd használnom. Hogy az elektromos hálózat elbírja a terhelést, a mosógépet és egyéb eszközöket majd nem szabad aznap beüzemelnünk. A dagasztás, a kelesztés, a szaggatás és a sütés legalább 7-8 órát vesz majd igénybe – mesélte a szegény gyerekek mentora. Az ország kedvenc roma pékje nem aprózza el A péklegénynek a finomságokhoz mintegy 70 kg lisztre, 20 kg margarinra, 20 liter tejre 10 kg cukorra és 1 kg sóra és 200 darab tojásra lesz szüksége. Nagy ünnepséget tartott az ország kedvenc roma pékje a családjával. Galamb Alex felesége, Mónika ugyanis sikeres ágazati alapvizsgát tett, vagyis már csupán másfél év választja el attól, hogy férjéhez hasonlóan ő is sütőipari szakembernek, magyarán: péknek mondhassa magát. Galamb Alex nem csupán a falujában, Hernádnémetiben élő, szegény gyerekeket képes ösztönözni, hasonló hatást gyakorol a saját feleségére is. A roma pék a mélyszegénységből küzdötte fel magát, szakmát tanult, leérettségizett, jelenleg pedig egyetemre jár tanító szakra. Az ország a pandémia idején ismerte meg, amikor a gyerekeknek sütőszakkört szervezett a házában, és a kakaós csiga elkészítése mellett arra is megtanította őket, hogy kellő kitartással ki lehet törni a nyomorból.

Fotó: Pexels.com