Miskolcon két óriás üstben főzött babgulyást a rászorulóknak Alex, a roma pék. 500 adagot főztek, de volt bőven pogácsa is. Ilyen még nem volt a Sütni jó! Alapítvány életében: február 1-jén melegételt főztek Miskolcon. Az Újgyőri főtéren a felnőttek reggel 8 órától, míg a gyerekek a „kísérő”  óriáspogácsákat készítik el előző este. Maga az ételosztás 13 órakor kezdődik. Eddig is szervezett Alex alapítványa jótékonysági eseményt Miskolcon, de akkor briósokat sütöttek és osztottak szét, most azonban léptek egy nagyot és főzni fognak két üstben egy sörsátor alatt. Az ötlet onnan jött, hogy sok hajléktalannal találkoztam Miskolcon most a téli hidegben, ezért gondoltam arra, hogy nekik és más rászorulóknak biztosan jól esne egy tartalmas és kiadós meleg étel meg mellé a pogácsa, ami akár egész napra feltöltheti energiával az embert

– részletezte az alapgondolatot Alex, aki hozzátette, hogy nagyon sokat köszönhet támogatóinak, mert mindig az alapítványa mellé álltak, ha szükség volt támogatásra, ezért időről-időre ő is szeretne ebből a törődésből másoknak is osztani. Mostanában divatosak a különböző idétlen kihívások a közösségi oldalakon, én meg azt mondom, hogy legyen akkor ez is egy kihívás, hogy mindenki a maga területén, erejéből és lehetőségeiből adódóan segítsen másokon– így Alex. Mi még nem csináltunk ilyen rendezvényt, ezért mindenképp izgalmas kihívás ez számunkra, amelyre már el is kezdtük a felkészülést. A 30 kiló sertéscomb már feldarabolva pihen a hűtőben, az 50 kiló krumplit is megvettük már feldarabolva és a hagymát is. A zöldégeket majd frissen vesszük meg szombaton és akkor készítjük elő. A munkában a családom és néhány gyermek anyukája segít. Bár a receptben nem volt benne, mi vettünk 20 kiló kolbászt is, hogy legyen az ételben füstös íz és még jobban gazdagítsuk a gulyást– mondta el Alex, hozzátéve, hogy úgy készítik el az ételt, mintha otthon csinálnák, jókedvvel és sok-sok szeretettel. Én leszek a főszakács, otthon már készítettünk babgulyást, de ekkora mennyiséget még nem, így az információkért a YouTube-ra mentem fel. Ott ráleltem például a Pamkutya csatornára, mert a fiúk egyszer 1000 adagnyi babgulyást osztottak szét, és ott beszámoltak a mennyiségekről is, amit én visszaosztottam 500 adagra– mesélte Alex. Megírtuk azt is, hogy adománycipókat sütött a gyerekekkel a roma pék, aki közönségdíjat nyert a jó emberek Oscar díján. Korábban tapssal fogadták pedagógus kollégái az oktatónak állt fiatal roma péket. A Covid19-járvány idején, 2020 tavaszán, a lezárások, korlátozások közepette gondolt egyet Galamb Alex: mi lenne, ha a falujában élő nehéz sorsú, cigány gyerekekkel a konyhájában közösen sütnének valami finomságot. Akkor még csak 10 ifjúval gyúrta a tésztát és néhány tepsit tolt be a sütőbe, de már körvonalazódott fejében egy álom.

Fotó: Pexels.com